، وهناك أيام يكون فيها من الضروري أن تكون قادرًا على تقديم وصفات سريعة وجبة عشاء. بالطبع ، دون أن ننسى الصحة ، لأن الأكل بسرعة لا يعني تحضير طعام رديء الجودة.
يمكن تحضير عشاء سريع وصحي دون إرهاق. يوجد في هذا المقال قائمة بالوصفات السهلة والسريعة والصحية واللذيذة أيضًا. سواء كان ذلك للمشاركة مع العائلة أو كشخص واحد ، فإن أيًا من هذه الوصفات تعد خيارًا جيدًا.
20 عشاءًا سريعًا وصحيًا لإخراجك من المشاكل
عندما يكون الوقت قصيرًا ، من الضروري أن يكون لديك بعض الموارد السريعة لتناول الطعامليس من الضروري القيام باستعدادات طهوية كبيرة للحصول عليها على عجل ، وهناك بعض الوصفات التي ستساعدك في استخدام المكونات الشائعة في المنزل.
حتى مع القليل من الإبداع ، يمكن إحضار طبق بنكهة رائعة وطريقة عرض إلى المائدة. بالتأكيد من خلال مراجعة القائمة التالية ، يمكنك العثور على خيارات جيدة لإعداد عشاء بما لديك في المنزل.
واحد. دجاج مشوي مع الخضار على البخار
قم أولاً بتقطيع الخضار ووضعها في مصفاة فوق قدر من الماء المغلي. بينما يمكنك عمل الدجاج المشوي.في النهاية يمكنك تتبيله بقليل من صلصة الخل.
2. أفوكادو محشي
الأفوكادو المحشي عشاء صحي للغاية. عليك أن تقطع الأفوكادو إلى قسمين وتزيل العظم. يمكنك تحضير سلطة التونة مع الطماطم المقطعة والبصل والكزبرة والجبن. كلها مخلوطة ومقدمة في نفس الأفوكادو.
3. سباغيتي كوسة
من السهل صنع سباغيتي الكوسة باستخدام قاطعة لولبيةيجب عليك قص الكوسة باستخدام القاطع لجعلها على شكل معكرونة. ثم تُقطع قطع من الجبن والجوز ، تُرش فوقها بقليل من الزنجبيل وعصير نصف ليمونة.
4. لفات الخس
يجب عليك قص أوراق الخس الأكثر رقة وتعبئتها بالأرز والتونة والطماطم ، الزيتون والكبر والخضروات المطبوخة و / أو قطع صغيرة من لحم الخنزير.عند الانتهاء ، يمكن رشها بالخل أو التتبيلة.
5. عجة أو بيض مخفوق
لفائف التورتيلا هي خيار لا يفشل أبدًاأولاً ، يتم تمرير القليل من الفطر أو الخضار أو لحم الخنزير عبر الباييلا. بمجرد طهيها ، يتم إزالتها ، وتوضع البيضة المخفوقة في المقلاة وتلف. إن طريقة لف التورتيلا هي ما يتطلب القليل من التقنية ، وإلا فسيكون بيضًا مخفوقًا.
6. سلطة بالدجاج والتوت
سلطة مع الدجاج والتوت هي عشاء سريع وخفيف . قطع السبانخ والخس. اشوي شرائح الدجاج. أضف جبن الماعز والتوت ، أو استبدل الفراولة. امزج ورافق مع صلصة الخل والقليل من العسل.
7. سلطة البروكلي مع لحم الخنزير
سلطة البروكلي مع لحم الخنزير لذيذة وخفيفة أولاً ، من الضروري طهي أجزاء صغيرة من البروكلي بالبخار ، وبينما يتم تحميصها قليلاً في مقلاة بعض لحم الخنزير. ثم يتم تقطيع بضع طماطم إلى شرائح ويضاف زيتون أسود شرائح. أخيرًا ، امزج المكونات وأضف الخل أو التتبيلة.
8. ترصيع ملفوفة
"وصفة الهليون الملفوفة أسهل مما تبدوقص قطع مربعة من عجين الفطير ، كلها بنفس الحجم. ثم يتم لفهم إلى 2 هليون مع شريط من لحم الخنزير المقدد. ثم ادهن لفافة الهليون بالبيض المخفوق واخبزها لمدة 15 دقيقة على 220 درجة. "
9. لفائف السلمون المدخن
لفائف السلمون المدخن هي عشاء سريع ولكن صحيأولاً نقطع بعض البصل والشبت جيدًا وأضف القليل من عصير الليمون والقليل من عصير الليمون. القليل من الجبن القابل للدهن. ثم يتم لف السلمون المدخن إلى لفائف ويقدم على طبقة من الخس وشرائح الفجل.
10. همبرغر نباتي
ببساطة قم بخلط القرنبيط المطبوخ والطماطم والخيار المقطّع والبيض وجبن الجودة والقليل من الملح و فلفل. عندما يكون لديك المعكرونة ، اصنع كرات واعجنها للحصول على شكل الهامبرغر. لتعزيز النكهة ، يمكنك تضمين الكزبرة أو البقدونس إذا كان لديك في المطبخ.
أحد عشر. كريم الطماطم
يمكن أن تكون كريمة الطماطم هذه مثالية لعشاء صيفيلتحضيرها ، ضعي الطماطم المفرومة في قدر على نار متوسطة. يمكن إضافة بضع فصوص من الثوم والبصل والكرفس المفروم. بعد 20 دقيقة ، يضاف الملح ويخلط. أخيرًا ، يمكن تزيين العرض بالعنب بدون نوى والريحان.
12. معكرونة بالدجاج والسبانخ
معكرونة بالدجاج والسبانخ عشاء متكامل للغاية في قدر ، يُطهى الدجاج مع الطماطم والريحان والسبانخ والملح حسب الرغبة. في الوقت نفسه ، قم بطهي السباغيتي ، وعندما يصبح كل شيء جاهزًا ، اخلطه وأضف القليل من زيت الزيتون.
13. لفائف الدجاج المحشو بلحم الخنزير
لفائف الدجاج المحشوة بلحم الخنزير هي بديل يحتوي على الكثير من البروتينلتحضيرها ، ضع لحم الخنزير المشوي على بعض شرائح فيليه. دجاج رقيق وموزع في جميع الأنحاء مع القليل من الجبن. ثم يتم لفها وخزها بعود أسنان حتى لا تتفتت. من الضروري فقط بعد ذلك القلي بقليل من الزيت.
14. سلمون مطهو
لهذا الغرض ، من الضروري لف قطعة من السلمون بالألمنيوم وقطعها خضار جوليينيد أعلاه. يمكن طهيه في الميكروويف لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة ، أو لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
خمسة عشر. شطيرة لحم الخنزير والجبن
شطيرة لحم الخنزير والجبن المختلطة هي بديل سهل لعشاء سريعفقط انشر شريحتين من الخبز المقطّع مع الزبدة والزبدة. ضع في المنتصف شريحة من الجبن وشريحة من لحم الخنزير (أو أكثر). ضعيها في مقلاة مرارًا وتكرارًا حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا.
16. كباب السمك
يجب عليك تحضير الأسياخ بقطع السمك والفلفل الحلو والطماطم والكرز والبصل. يتم تحميص جميع القطع في مقلاة ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم يمكن ثقبها لعمل أسياخ.
17. توست الذرة مع التونة
بعض شرائح الذرة مع التونة لذيذة وخفيفة على العشاءلتحضيرها ، حضّر التونة المفرومة ناعماً مع البصل والطماطم.ثم توضع على توست الذرة المجففة وتضاف التونة وتزين بالكزبرة المفرومة. يمكنك إضافة القليل من التوابل.
18. رز سمك السلمون والطماطم
يكمن سر تارتار السلمون والطماطم في سمك السلمون المدخنأولاً يتم تقطيع السلمون إلى مكعبات صغيرة ، وكذلك الطماطم والأفوكادو. اخلطي الزيت والخردل وصلصة الصويا مع السلمون المدخن والطماطم ومكعبات الأفوكادو واخلطي كل شيء. ثم يتم استخدام قالب دائري وتقديمه.
19. طاجن بيض بالخضار
هذا الطبق النباتي مع البيض مثالي للخروج من المشاكللتحضير هذا العشاء السريع ، وشرائح الكوسة ، والجزر ، والطماطم ، يقلى قليلا. ثم توضع القليل من صلصة الطماطم في طاجن توضع حول الخضار ويضاف بيضة. في النهاية يُخبز لمدة 10 دقائق على 200 درجة.
عشرين. بازلاء بالحبار
البازلاء مع الكالاماري هي عشاء سريع جدًا لتحضيرهيمكن تعليب البازلاء أو تجميدها لجعل تحضيرها أسرع. ما عليك سوى تقليب حلقات الحبار والبصل الأرجواني ، الذي سبق تقطيعه إلى شرائح جوليان. ثم أضيفي البازلاء ، واتركي القليل منها في المقلاة ، وهي جاهزة للأكل.